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第159章 开业了

第159章 开业了 (第1/2页)
  
  “行,吴队长大气,我没问题。”赵晓婧点点头,心里对吴队长的处理方式还算满意。
  
  虽然她现在有小智,用不上全屋电路检查,不过这种事不太好说,毕竟她刚才的说法是用消毒柜时觉得插座好像冒火花。
  
  再说检查一遍也多一道保险,也是好事。
  
  “不过检查电路的人……”赵晓婧犹豫的说道。
  
  “我明白,我明白,检查电路的人我不会安排刚才那个师傅,这你放心。”吴队长急忙开口。
  
  “倒不是我们对那个师傅有意见,只是这电路是他们自家人做的,怕不好明着挑毛病。”苏雨辰听了跑过来解释一句。
  
  “知道的,我知道。其实他本人干活相当不错,以前跟着我爸都干了一二十年,排线又漂亮又快,手艺没得说的。”吴队长摇摇头叹了口气。“他现在就是魔怔了,天天替他教不上道的外甥背锅。老了,没孩子,想指望外甥给他养老呢!你说这咋可能呢!
  
  哎,真是没办法,回去我还要跟他好好说说。”
  
  吴队长一脸官司,赵晓婧和苏雨辰见状也不好说什么,约好明天一早派人来检查电路,吴队长就匆匆走了。
  
  这时时间已经到了九点,两人匆忙进了厨房,苏雨辰用蒸饭柜蒸米饭,赵晓婧就在一边切菜备菜。
  
  闻进那边定了33份饭,刚好将赵晓婧店里11个盖浇饭品种一样来了三份。
  
  学生订餐的猪脚饭那边也已经在群里做了通知,新店开业,再次从线上转至线下营业,特意给群内学生做优惠,除了开业活动外,学生凭群内历史接龙订单到店吃饭额外送两个鸡翅尖。
  
  11个盖浇饭品种是赵晓婧提前算过的,刚开业,就她和苏雨辰两人,备菜太多容易浪费且忙不过来。
  
  虽说系统的快捷模块兑成的山寨机器能帮着解决大部分备菜,但精细的切丝切滚刀块之类的只有系统真正的快捷模块可以完成,但她又在人前用不了。
  
  赵晓婧认命的将二十斤牛肉切成块,焯水之后炒香,加足了水之后小火慢炖着。
  
  之后依法炮制鸡块,加了香菇之后用另一个灶慢慢炖煮。
  
  盖浇饭虽然有11个品种,但并不是所有品种都需要现场烹饪。像土豆牛腩香菇焖鸡这种,提前炖上,午饭时间到了之后开始收汁,有人点的时候直接盛一勺出来盖在饭上,又新鲜又省时间,炖煮时间也到位。
  
  一旁的猪脚昨晚也卤好了,中午再回20分钟锅,有人点直接捞出来切就好了。
  
  能用机器备的菜苏雨辰都已经备好,这会儿正在按照赵晓婧的吩咐给豆腐焯水去豆腥味。
  
  赵晓婧继续将鸡胗,猪肝切薄片,瘦肉切丝,鸡肉切丁,土豆和茄子切滚刀块。
  
  苏雨辰豆腐焯水完毕又用和赵晓婧学会的方法冷油下锅炸花生,不断翻炒晃动。
  
  赵晓婧再将切好之后的鸡肉丁裹上粉加少许调料拌上,以及茄子裹上淀粉放好。
  
  之后再用苏雨辰炸完花生之后的油锅继续升温,将茄子,豆角,土豆纷纷过油轻轻炸一道之后放在一边。
  
  
  
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